为深入加强学校食品卫生工作，不断提升学校公共卫生工作的水平，进一步保障广大师生员工的身心健康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能力，根据《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》及《湖南省施行（学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定）的意见》，特制定本预案。

学校一旦发生疑似食物中毒等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。

1、停止供餐：立即停止学校食堂的供餐。

2、及时报告。

(1)条件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患症状。

(2)程序：发现疑似食物中毒或食源性疾患后，应在事件发生30分钟内电话上报市教育局办公室，教育局立即与卫生局联系，派遣有关人员进行调查及协助学校处理事件，并即刻报市政府。学校应在事件发生90分钟内向教育局呈书面报告。处理过程中的重大事件应随时报告。

(3)内容：

①疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。

②学校责任人、地点和联系电话。

③供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。

④目前状况、事情的经过和紧急处理措施。

⑤报告时间和报告人。

3、成立应急处理小组：

(1)事件发生后，学校应立即成立由校长担任组长，行政领导、班主任、校医、后勤及其他骨干教师等力量组成的应急处理小组，安排好分工，各司其职，做好安抚学生、家长工作，并组织力量送医院及时救治。

(2)最快速度送120，将患病学生送医院。

4、救治病人：

(1)学校应安排教师及时将患病学生送到就近第四人民医院，协助卫生机构救治患者，做好登记工作，并及时通知家长。

(2)学校应安排教师做好排摸调查工作，加强家校联系（派专人接听家长咨询电话），以免延误救治时机或误传。

(3)学校应在事件发生的第二天做好随访工作，继续排摸调查，安排专人做好家长解释工作，并将有关情况及时书面报告市教育局，直至所有患病学生全部康复到校上课。

5、保护现场：封存造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。

6、配合调查：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

7、控制事态：落实卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围（包括教学秩序和下一餐用餐等）。

8、保险介入：同时通知保险机构介入。

9、必要时报告公安、工商等部门。